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15 Juin 2019

La Tunisie au Salon Summer Fancy Food Show New York 2019

 

Visitez notre pavillon N° 424 - Level 3

Le salon Summer Fancy Food Show New York est considéré comme étant un rendez-vous incontournables pour les entreprises du secteur agroalimentaire en Tunisie. L’édition de cette année se tiendra à New York du 23 au 25 juin 2019 et sera marquée par la présence de plus de 2 400 exposants et 34 000 visiteurs venus de 54 pays. En effet, le salon SFFS New York figure parmi les plus importantes manifestations du secteur agroalimentaire aux Etats-Unis eu égard à la qualité et au nombre de visiteurs qui y affluent et étant donné l’évolution constante du nombre d’exposants offrant, ainsi, une expérience inégalée pour tous les participants.

Le Centre Technique de l’Emballage et du conditionnement PACKTEC, sous la tutelle du Ministère de l’Industrie et des Petites et Moyennes Entreprises, en collaboration avec le Centre de Promotion des Exportations de la Tunisie CEPEX, organise la participation tunisienne et prévoit un pavillon regroupant 19 entreprises agroalimentaires, dont 7 conditionneurs d’huile d’olive.

Se distinguant par sa typicité et ses saveurs authentiques, l’huile d’olive tunisienne a pu retenir l’attention des juges du concours IOOC New York et Los Angeles 2019 et a été amplement récompensée, en particulier, les huiles d’olive extraites de la variété Chetoui.

Il est à signaler, également, qu’aux résultats des compétitions ATHIOOC, OLIVE JAPAN, IOOC Chine, IOOC de Londres et IOOC New York, les entreprises tunisiennes ont remporté un total de 60 médailles, dont 1 médaille Best in Class à New York, 18 médailles d’or, 37 médailles d’argent et 4 médailles de bronze. Un tel succès dans les concours internationaux est la meilleure forme de reconnaissance envers la qualité inégalée de notre huile d’olive et offre aux producteurs tunisiens tous les atouts promotionnels pour communiquer sur ce produit phare ; sa qualité et ses bienfaits multiples.

 

Les statistiques du Conseil Oléicole International (IOC), font ressortir que les États-Unis est le plus grand importateur d’huile d’olive au monde malgré les fluctuations des volumes importés. En 2016, une quantité de 316,758 tonnes d’huile d’olive a été importée en provenance de plusieurs pays ; parmi eux justement se classe la Tunisie qui occupe la deuxième position pour les pays exportateurs d’huile d’olive en vrac et quatrième pour l’huile d’olive conditionnée.

Au cours de cette édition, les exposants tunisiens présenteront une large gamme de produits agroalimentaires. Un Cooking Show destiné à faire de l’animation sur cet espace est prévu dans un but de promouvoir l’art culinaire tunisien et ses nombreux mets. Tout au long de la démonstration, des plats seront préparés avec passion, combinant des ingrédients riches en saveurs qui offrent un aperçu sur la richesse de la cuisine tunisienne ainsi que sur les spécificités de l’huile d’olive locale qui est un ingrédient essentiel dans toutes les cuisines du monde apportant une note de goût et de raffinant indispensable pour la gastronomie de nos jours.

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